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일반적으로 숭어를 부르는 명칭은 각 지역마다 상이합니다. 하지만, 그러한 숭어의 종류는 대략 2가지로 나뉘게 되는데요. 오늘은 그 중 봄 계절에 맛있는 보리 숭어회 정보를 다루고자 합니다. 앞서 다룬 포스팅에서 진해 용원시장을 다녀온 후기를 개략적으로 알려 드렸습니다. 하지만, 그에 대한 정보 중 숭어회에 대한 얘기가 작은 것 같아, 별도로 다루게 되었습니다. 앞선 보리 숭어회 얘기와 더불어 … Read more

숭어의 경우 4월이 마지막 제철로 알고 있습니다. 오늘 숭어회를 사기 위해 방문한 진해 용원어시장 후기 글을 남겨보려고 하는데요. 부산, 경남 인근에 거주하시는 분들 중 진해 가볼만한 곳으로 여기를 추천해봅니다. 이 곳은 와보지 않은 사람은 있어도, 한번 온 사람은 없다는 곳이 이곳입니다. 부산, 경남 인근에 회를 살 곳은 많아도, 해산물을 살만한 곳은 잘 없는데요. 이곳 용원어시장이 … Read more