네스프레소 머신은 크게 보아 오리지널 머신과 버츄오 머신 2종류로 구분되어 판매되고 있습니다. 해당 두 네스프레소 머신 차이로는 추출 방식, 캡슐, 물양 조절, 맛에 따라 구분되어 지고 있는데요. 이렇게 구분된 각각의 머신은 세부적으로 모델을 달리해 판매되고 있습니다.
네스프레소 머신 차이
네스프레소 머신은 크게 보아 오리지널 머신과 버츄오 머신으로 나뉩니다. 이렇게 구분된 네스프레소 각 머신은 세부적으로 모델을 달리해 판매되고 있는데요. 각 머신 별 세부 모델은 아래에서 자세히 다루기로 하고 우선, 오리지널 머신과 버츄오 머신 차이를 비교해드리면 아래와 같습니다.
커피 추출 방식
오리지널 머신과 버츄오 머신을 구별 짓는 가장 큰 차이는 바로 커피를 추출하는 방식에 있습니다.
- 오리지널 머신 : 고압 추출 방식
- 버츄오 머신 : 원심력 추출 방식
오리지널 머신의 경우, 일반적으로 에스프레소 추출 방식이라는 고압 추출 방식으로 커피를 추출하고 있습니다. 이에 반해, 버츄오 머신은 캡슐을 수평으로 회전시켜 추출하는 센트리퓨전 방식으로 커피를 추출하고 있는 차이가 있습니다.
즉, 쉽계 얘기해 오리지널 머신의 경우 수직으로 가한 압력에 의해 커피가 추출되지만, 버츄오 머신의 경우 수직으로 가한 압력 외에 회전에서 발생하는 원심력으로 추출한다고 이해하시면 되겠습니다.
캡슐 형태 및 호환 여부
앞서 커피 추출 방식의 차이로 인해, 캡슐 형태 및 호환 캡슐에서도 차이가 발생합니다.
우선, 오리저널 머신과 버츄오 머신에 사용되는 캡슐 형태가 상이합니다. 이는 어쩌면 당연한 결과인데요. 회전 추출을 위한 가로로 긴 형태를 띄고 있는 버츄오 캡슐과 달리, 수직 압력으로 커피를 추출하는 오리지널 캡슐은 소위 역마름모 형태의 캡슐 형태를 지니고 있습니다.
오리지널 머신에 사용되는 캡슐의 경우, 2012년 중반 네스프레소의 특허가 만료되어 다양한 호환 캡슐이 존재합니다. 이에 반해, 버츄오 머신에 사용되는 캡슐의 경우, 아직 특허가 만료되지 않아 네스프레소에서만 판매가 가능해, 호환 캡슐이 없다는 점 또한 차이라고 할 수 있습니다.
물 양 조절 여부
오리지널, 버츄오 네스프레소 머신 차이는 물 양 조절 기능에서도 차이가 있습니다.
우선, 오리지널 머신의 경우, 물 양을 수동으로 조절해야 합니다. 언뜻, 이러한 물 양 수동조절 기능은 사용자의 기호도에 맞출 수 있다는 장점으로 느껴질 수 있겟지만, 반대로 제조사에서 제안한 맛을 정확히 구현되지 않을 수 있다는 단점이 되기도 합니다.
이에 반해, 버츄오 머신의 경우 물 양이 자동으로 조절되는데요. 캡슐에 인쇄된 바코드를 통해, 네스프레소 제조사에서 제안한 물 양을 정확히 제어해, 해당 커피 고유의 맛과 향을 맛볼 수 있다는 점을 장점으로 꼽고 있습니다.
맛의 차이
앞서 추출 방식에 따른 네스프레소 머신 차이를 이해하셨다면, 아마도 맛에도 차이가 있지 않을까?라는 생각을 하실 수 있습니다. 결론부터 얘기해서, 두 머신은 맛에서도 제법 차이가 있습니다.
- 오리지널 머신 커피 맛 : 진하고 깔끔한 맛
- 버츄오 머신 커피 맛 : 부드럽고 구수한 맛
전통적인 에스프레소 추출 방법을 따르는 오리지널 머신의 경우, 일반적인 에스프레소 커피와 같이 진하고 깔끔한 맛을 내어줍니다. 다만, 시중에 판매되는 에스프레소 머신에 비해 강하지는 않는 것 같습니다.
이와 달리 센트리 퓨전, 즉 회전 추출 방식의 버츄오 머신의 커피 맛은 매우 부드럽다는 평이 많습니다. 오리지널에 비해 크레마가 상당히 풍부하다는 일반적인 평가가 많으며, 산미가 적고 구수한 향과 맛을 가졌다는 평가가 많습니다.
네스프레소 머신 모델 별 차이
앞서 언급해드린 오리지널 머신과 버츄오 머신은 아래와 같이 세부적으로 모델을 달리해 판매되고 있습니다.
오리지널 머신 모델
현재 판매되고 있는 네스프레소 오리지널 머신의 모델은 아래와 같습니다.
- 에센자 미니 C30
- 시티즈 플래티넘 D
- 시티즈 D113
- 그랑 라티시마 F531
- 라티시마 원 F121
- 픽시 C61
- 크리아티스타 플러스
위 오리지널 머신은 동일하게 네스프레소 오리지널 캡슐 및 타사 호환 캡슐이 사용 가능한 모델이며, 각 모델 별 차이로는 물 양, 커피 추출 양, 라떼 기능의 차이가 있습니다. 보다 상세한 모델 별 차이는 아래 네스프레소 홈페이지 오리지널 머신 모델 페이지를 참고 바랍니다.
버츄오 머신 모델
버츄오 캡슐을 사용하고 있는 버츄오 머신 모델은 아래와 같습니다.
- 버츄오 팝
- 버츄오 플러스
- 버츄오 넥스트
사이즈가 가장 적은 버츄오 팝, 도어 자동 개페 기능이 있는 버츄오 플러스, 캡슐 컨테이너 용량이 가장 많은 버츄오 넥스트 모델 3종을 현재 판매 중인데요. 역시나 자세한 모델 별 차이는 아래 네스프레소 홈페이지 버츄오 머신 모델 페이지를 참고 바랍니다.
이상, 오리지널 및 버츄오 네스프레소 머신 차이를 설명해드렸습니다. 어떠셨나요? 두 머신의 차이를 이해하셨다면, 이제 나의 취향에 맞는 머신을 구매하시면 되겠죠? 개인적으로 최근에 출시한 버츄오 머신을 추천해봅니다.
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